Salta, um destino com vinhos e paisagens inesquecíveis

O #ArgentinaDakar está chegando às terras do noroeste da Argentina. Nesta região, Salta é conhecida por suas belas paisagens e vinhos de grande altitude nos Valles Calchaquíes. A melhor maneira de conhecer Salta é começar pela sua capital. O nosso ponto de referência é a Plaza 9 de julio,  coração do centro histórico da cidade. Em torno desta praça e seus arredores vamos  encontrar bares e restaurantes, um lugar para caminhar e comprar,  mercado de artesanato e vários edifícios históricos que nos permitem apreciar o patrimônio arquitectônico colonial: o histórico Cabildo, a Catedral, a Igreja de San Francisco e do Convento de San Bernardo.

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Além disso, ao redor da praça, existem dois museus imperdíveis: o MAC (Museu de Arte Contemporânea) e o MAAM (Museu de Arqueologia alta Altitude). Este último abriga  aos “Niños de Llullaillaco”, uma das descobertas arqueológicas mais importantes da história da Argentina.

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O passeio pode continuar até a colina San Bernardo, um ícone e mirante natural da cidade. Podemos acessar a colina de carro ou de Teleférico. De lá teremos uma magnífica vista panorâmica de Salta e para o vale onde ele está localizado, e podemos obter fotos muito bonitas.

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E agora podemos deixar a capital para visitar os Valles Calchaquíes, um circuito que atravessa o coração da província. Ele dá acesso a pequenas cidades que pararam no tempo, como Cachi, e atravessa cenários naturais de grande beleza como a Quebrada de las Flechas, bem perto de Cafayate.

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Cafayate é o epicentro da Rota do Vinho de Salta. A cidade está localizada no sul da província e, tanto na cidade, como ao redor, podemos encontrar uma grande variedade de vinícolas com diferentes propostas que variam desde degustações e visitas guiadas, até alternativas mais participativas como desenvolver o nosso próprio vinho ou trabalhar nos vinhedos na época da vendimia (colheita).

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Claro que não podemos ir embora de Salta sem ter feito um dos passeios mais impressionantes do destino: o Tren de las Nubes, um passeio extremo nos trilhos mais de 200 quilômetros que nos levarão do vale fértil da cidade de Salta, através de um cenário paisagens diferenciadas, até a aridez da Puna, mais de 4000 metros de altitude e perto das nuvens.

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